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如何清洗生菜 生菜是感光食物吗

2020-06-02 05:41:36日韩明星

一、是感光食物吗

生菜也叫做莴苣,它属于是感光食物,也就是它含有着丰富的维生素,并且还含有光敏性的物质,一般在过量吃之后,再被阳光照射或是被电脑光辐射,就可能会出现皮肤问题。

二、如何清洗

1、清水洗:在清洗之前,要先把外层的烂叶剥掉,之后放在清洗里面,先把根茎的地方洗干净,这里是最容易积存泥土的。之后就是顺着叶子纹理进行清洗,要把上面的灰尘和杂质洗掉。清洗干净后再用清水冲洗一两遍,最后就能吃了。

2、盐水洗:先准备好一盆水,在里面加入少量的盐,之后搅拌均匀把生菜放进去,差不多浸泡20分钟就行。浸泡后再用干净的清水冲洗两遍,这样就能把农药和上面的灰尘洗掉了。

三、挑选方法

生菜有散叶的,也有结球的生菜,通常来说散叶可以炒着吃,或者是给菜肴进行垫底。要是结球的生菜,里面含有的水分较多,很适合生吃。生菜的叶子要肥厚一点,梗应该是白色的,并且十分的鲜嫩,要是有蔫叶、干叶或者是上面有虫害,就尽量不要挑选了。还有就是买的时候可以闻一下,有的会有很浓重的农药味,这种的不要购买。